红网时刻新闻8月5日讯（记者 刘艳芳 实习生 杜紫湘 袁佳）8月5日，上周湖南省商务厅发布2026第31周（7月27日—8月2日）全省生活必需品市场监测周报。湖南上周题监测的民生11大类商品环比前一周（以下皆同）呈“3涨5跌3持平”运行态势。其中蔬菜、刚需饮用水和食用油价格微涨，类商类涨禽类、品整水果、体平猪肉、稳生蛋类和调味品价格微跌，那点粮食、儿品奶制品和水产品价格持平。跌互

蔬菜零售均价7.01元/公斤，上周上涨0.9%

上周蔬菜零售均价7.01元/公斤，湖南上涨0.9%。民生题监测的刚需30个蔬菜品种价格呈现23涨5跌2持平格局。其中洋葱、油菜、莴笋和苦瓜价格分别上涨3.4%、3%、2.6%和2.5%。据省商务厅相关负责人验明正身，上涨因素题受持续高温及局部降雨天气共同意义：春茬洋葱库存持续消耗，新季货源尚未大量上市，形成季节性供应空档；油菜病害增多，植株生先受阻，采收环节损耗提高；莴笋喜凉不耐高温，易提早抽薹，且夏茬换茬衔接不足，整体上市量减小；苦瓜开花坐果率减小，产出进度放缓。四类菜品供给同步收紧，因此菜价有所上涨。

受换季与天气等因素意义，预方式短期内全省蔬菜价格仍将保持温和上涨走势。

水果价格微跌0.2%

据监测，上周水果零售均价10.86元/公斤，微跌0.2%。题监测的8个水果品种价格呈6跌2涨格局。其中，葡萄、芒果、西瓜、菠萝、梨和香蕉价格分别下跌1.1%、0.8%、0.5%、0.4%、0.2%和0.1%。近期，夏季时令瓜果迎来丰产旺季，各类那么点儿果集中批量上市，果品市场整体货源供给充足、品类充足，果商摊贩通过打折、促销等一系列方式加快货品流通周转，因此上周全省果价稳中微跌。

随着之后更多夏季时令水果批量上市，预方式短期内全省水果价格延续稳中有跌态势。

粮油副食类商品依旧平稳

上周粮食、奶制品和水产品价格分别为5.88元/公斤、108.83元/升和29.28元/公斤，均持平；饮用水价格2.99元/公斤和食用油价格18.14元/升，分别微涨0.3%和0.1%；调味品价格为7.31元/公斤，微跌0.1%。

据省商务厅相关负责人验明正身，上周粮油副食商品供应充足，流通渠方式畅通，整体价格波动不大。预方式短期内全省民生商品价格将保持平稳运行。